Солодкий перець відноситься до культур з довгим вегетаційним періодом. В середньому від посіву до дозрівання проходить 110-150 днів. Тому щоб отримати великий і якісний урожай, доводиться вирощувати розсаду перцю в домашніх умовах. Висівають насіння на розсаду досить рано (у лютому — березні), і два чи три місяці молоді перці проводять на наших підвіконнях.
Весь цей час ми хочемо бути впевнені, що все робимо правильно, що розсада росте міцною, коренева система стає потужною, а хвороби і шкідники нашим перчикам не страшні. Як правильно вирощувати розсаду перцю — про це ми і поговоримо сьогодні.
Зміст (содержание)
Як правильно вирощувати розсаду перцю
Вибір насіння перцю
Якісне насіння — один з «стовпів» здорової розсади. Якщо ви збираєте насіння самостійно зі своїх улюблених перевірених сортів, навряд чи у вас є проблеми зі схожістю так і з розсадою в цілому. Якщо ж ви купуєте насіння, не довіряйте тільки красивій картинці на упаковці. Почитайте інформацію про сорти. Подумайте, які для вас зручні в агротехніці (наприклад, великоплідні перці доведеться підв’язувати, а дрібні — ні). Зверніть увагу на стійкість сорту до хвороб, до перепадів температур, посухи. Поцікавтеся, чи пройшло попередню обробку насіння.
Найпростіша рекомендація по вибору насіння — купити два сорти перцю, ранній і пізній. Тоді і на початку літа зі свіжими перчиками в салаті будете, і восени без соковитих плодів не залишитеся.
Коли висаджувати перці на розсаду
Перець не виносить заморозків, тому термін посіву насіння на розсаду перцю найкраще обчислювати за першою формулою, виходячи з передбачуваної дати посадки розсади в грунт.
А в грунт будемо висаджувати, коли мине загроза заморозків. Тому вивчаємо середньорічні температури по регіону за кілька останніх років, дивимося, з яких дат починається стійке тепло, і віднімаємо від цієї дати рекомендований вік розсади (зазвичай 50-75 днів) + 7-10 днів на сходи.
Для висадки перцю у відкритий грунт досвідчені городники радять дочекатися 90-денного віку розсади, обіцяють, що урожай подвоїться.
Передпосівна підготовка насіння перцю
Першим ділом перебираємо насіння перцю, видаляючи темні, пошкоджені, деформовані екземпляри. Решту відправляємо в літрову банку і заливаємо сольовим розчином (30 грам солі на літр води). Через сім хвилин дивимося, що спливло, а що залишилося. Найкраща розсада вийде з того насіння, що залишилося на дні. Його ми промиваємо звичайною водою і підсушуємо.
Наступний етап — дезінфекція — особливо актуальна для насіння зібраного самостійно або отриманого від сусіда. Класичний варіант протруювання насіння в марганцівці нині не вважається особливо ефективним. Краще використовувати для цієї мети перекис водню: розвести 3 мл перекису в 100 мілілітрах води, підігрітої до 40С, і на 10 хвилин замочити насіння.
Ще краще працюють протруйники насіння («Фундазол», «Максим», «Матадор», «Вітарос», «Фітоспорин» та ін), але тут кожен вирішує сам, варто використовувати їх для своїх овочів чи ні.
Нарешті, остання найважливіша процедура — пророщування. Насіння перцю досить довго «сидить у землі», тому для отримання швидких і дружних сходів його рекомендують пророщувати. Це неважко: на блюдце розкладаємо ганчірочку, марлю або ватний диск, зверху викладаємо насіння перцю, прикриваємо ганчіркою, марлею або другим ватним диском і змочуємо водою. Можна додати у воду сік алое або настій вербових гілок. Вранці і ввечері перевіряємо наше насіння і при необхідності оприскуємо водою. Через 3-4 дні насіння прокльовується.
Краща земля для розсади перцю
В статті про приготуванні грунтів для розсади ми пропонували п’ять різних варіантів грунтосумішей для вирощування розсади перцю. Ось вони:
Варіант 1: 1 частина дернової землі і 2 частини перегною;
Варіант 2: 2 частини торфу і 2 частини перегною;
Варіант 3: 3 частини перегною і 2 частини дернової землі;
Варіант 4: 2 частини торф’яної живильної суміші і 1 частина дернової землі;
Варіант 5: 4 частини торфу, 2 частини дернової землі, 1 частина перегною і 1 частина тирси коричневого кольору.
Крім того, розсада перцю чудово росте в універсальному грунті, який підходить для будь-якої розсади взагалі: на 2 частини кокосового волокна 1 частина біогумусу.
Посів насіння на розсаду
Підготовлену землю розподіляємо по ємностях для розсади, добре зволожуємо її, і за допомогою сірника або зубочистки робимо невелике поглиблення (максимум п’ять міліметрів, в ідеалі — два), пінцетом кладемо в нього проросле насіннячко і присипаємо грунтом. В кожну ємність висаджуємо по дві насінини.
Закриваємо ємності плівкою і відправляємо їх у тепле місце (оптимальна температура 25С — 28С) до появи перших сходів. Коли починають з’являтися «петельки», знімаємо плівку і виставляємо розсаду на світле підвіконня.
Чи потрібно досвічувати розсаду солодкого перцю
Якщо є можливість досвічувати розсаду перцю, прапор вам в руки. Взимку і ранньою весною світло ніколи не буде зайвим. Знаючі люди кажуть, що всі проблеми з розсадою виникають через недостатнє освітлення. Бо без світла засвоювати поживні речовини рослинам важче. Нагадуємо, що до появи чотирьох справжніх листочків сходи перцю досвічують по 14-16 годин, після — по 10-12 годин.
В принципі на світлому підвіконні розсада перцю добре росте і без додаткового освітлення. На відміну від розсади томатів або картоплі, вона рідко витягується і блідне. Ось тільки, швидше за все, доведеться розсаду підгодувати.
Пікірувати або не пікірувати розсаду перцю
Мабуть, найбільш злободенне питання серед любителів перцю. З одного боку всі знають про користь пікіровки, з іншого боку, загальновідомо, що перець до пересадження ставиться байдуже. Так потрібно пікірувати?
Бажано, але не строго обов’язково. Нічого особливо страшного не станеться, якщо відразу посадити перці в великі (0,5 або 0,7-літрові) непрозорі ємності. Але якщо хочеться взяти від перцю максимум, тоді висіваємо насіння в торф’яні таблетки або стаканчики, зроблені з газети, а потім в стадії 1-2 справжніх листочків відправляємо рослини у великі горщики, не виймаючи з попередньої ємності. Так перець навіть не помітить пікіровки.
Чим підгодовувати розсаду перцю
Повторимося, що за умови правильно підготовленого грунту і хорошої освітленості підживлення розсаді перців не потрібні. Все необхідне вже є в ґрунті. Але якщо підвіконня не досить світле, якщо неозброєним оком видно, що розсада чахленька, якщо були труднощі при пікіровці, то підгодувати молоді рослини вкрай бажано.
В якості підгодівлі підійдуть спеціальні комплексні добрива для розсади: Кеміра-Люкс, Агрікола, Кристалон, Здоровань, Фертика Люкс. Можна використовувати пташиний послід (50 грам розчинити в літрі води і відразу підгодувати, не настоюючи).
Як поливати розсаду перцю до висадки в грунт
До появи справжніх листків сходи перцю поливати не потрібно, буде набагато краще і безпечніше в плані «чорної ніжки» обприскувати грунт під рослинами з пульверизатора.
З появою третього справжнього листка починаються регулярні поливи. Раз в 3-4 дня розсаду перцю поливають відстояною водою кімнатної температури. В цей же час стає видно, яка з двох рослин в горщику сильніша. Її ми і будемо вирощувати, а у «конкурента» досить прищипнути наземну частину, не витягуючи з коренем, щоб не турбувати зайвий раз чутливі корінці перцю.
За два тижні до висадки в грунт можна починати гартувати розсаду перцю на свіжому повітрі. Спочатку виносити її на годину, а через два-три дні — вже на 3-5 годин. За добу до висаджування рекомендується припинити полив, щоб навколо коренів сформувався щільна земляна грудка.
До моменту посадки на постійне місце перці виростають до 20-30 сантиметрів у висоту, мають 7-8 справжніх листків соковитого зеленого кольору і перші бутони.