Часто чорну малину плутають з ожиною. На перший погляд вони дійсно схожі, але якщо придивитися можна побачити різницю. Форма ягід у цих двох культур явно відрізняється, різняться і їх смакові якості. Що стосується зовнішнього вигляду кущів, то вони абсолютно не схожі, незважаючи на те, що листя однакові. Вимоги до догляду теж різні. Сьогодні розберемо, в чому полягає відмінність чорної малини від ожини.
Чорна малина – по суті це гібрид звичайної малини і ожини. Вона має такі ж характеристики, що і материнські рослини, але візуально більше нагадує ожину через свій колір.
Її вивели для підвищення врожайності і зимостійкості малини. На сьогоднішній день найбільш відомі сорти Логанбері Бойсенберрі, Техас, Нью Логан, Янгберрі і Санберрі.
Конкуренцію зарубіжної селекції складуть вітчизняні сорти малини. Це Вугіллячко, Поворот, Удача і Літач.
Далі більш докладно розглянемо, за якими критеріями ожина і малина відрізняються один від одного:
Зміст (содержание)
Чорна малина
Цвітіння: Зацвітає в самому початку червня.
Дозрівання: Починає плодоносити на початку-середині липня. Урожай дає одноразово, так як вважається ремонтантною культурою.
Форма ягід: Ягоди спочатку мають червоний колір, але при дозріванні стають темними, мають напівсферичну або округлу форму. У малини легко відривається з квітколожа, порожниста всередині. На поверхні ягід є легка ворсистість і наліт, консистенція щільна.
Врожайність: Маса однієї ягоди – 2-6 г. З куща можна зібрати до 4 кг ягід за сезон.
Смак ягід: солодка і соковита.
Форма кущів: Вільний і злегка проріджений чагарник. Гілки коротші в порівнянні зі звичайною малиною.
Стебла: Прути бляклі, з синюватим відтінком, який під час тертя стирається. Можуть дорости до 1,5-2 м.
Шипи: Колючки більші, ніж у малини, але менші, ніж у ожини. Нещільні і ворсисті. Деякі сорти взагалі не мають шипів.
Ожина
Цвітіння: У другій половині червня.
Дозрівання: Ягоди можна збирати з серпня і аж до жовтня.
Форма ягід: Також при дозріванні змінює колір з червоного на чорний, ягоди мають злегка видовжену форму. Ожина відривається разом з квітколожем, всередині є біла серединка. Залежно від сорту ягоди мають глянсову поверхню або сизий наліт, консистенція щільна.
Врожайність: маса однієї ягоди-3-10 г. залежно від сорту з куща можна зібрати до 15-20 кг ягід.
Смак ягід: Трохи кисліші, присутня невелика терпкість.
Форма кущів: Загущений і щільний чагарник, схожий на клубок дроту, гілки в 2 рази довші.
Стебла: Прути зеленого кольору, міцні і довгі, можуть дорости до 3 м.
Шипи: Колючки великі, ними легко вколотися. Зовні схожі на шипи троянд.
Відмінності в догляді
Хоч ожина і малина є “родичами”, проте вони не можуть рости поруч, а також після один одного. Варто відзначити, що поруч зі звичайними сортами малини ці 2 культури теж не можуть виростати.
Малина
Посухостійкість: добре переносить посуху при нормальному поливі. Без достатньої кількості вологи в’яне.
Морозостійкість: витримує до -25 °с. Якщо в регіоні вирощування холодні зими, то краще вкривати кущі, щоб запобігти вимерзання.
Вимоги до землі: супіщана, суглинна, сіра лісова або легкосуглинистий чорнозем.
Вимоги до тепла: бажано вирощувати в теплому і сонячному місці з легким затінюванням.
Схильність до захворювань і шкідників: слабка до вірусних хвороб, досить стійка до шкідників.
Ожина
Посухостійкість: до посухи більш стійка, але в період плодоношення бажано поливати, щоб поліпшити смакові якості ягід.
Морозостійкість: має слабший імунітет до холоду в порівнянні з малиною. Витримує до -15 °С. Кущі рекомендується добре вкривати на зиму.
Вимоги до грунту: суглинний грунт, добре удобрений і дренований. Грунт повинен мати слабокислу або нейтральну реакцію.
Вимоги до тепла: віддає перевагу сонячним місцям, абсолютно не переносить тінь.
Схильність до захворювань і шкідників: характеризується високою стійкістю до шкідників і хвороб.