Влітку, коли на городі росте велика кількість зелені, розумні господині не сидять, склавши руки. Для багатьох з них заготівля шпинату на зиму є найважливішою кулінарною справою. Адже неможливо переоцінити його користь для організму. Розглянемо докладніше цінність цього продукту.
Влітку дачники, які містять домашню птицю і худобу, встигли заготовити достатньо грубих кормів. У вересні на дачному подвір’ї клопоти не закінчуються. Початок осені – саме час подбати про заготівлю коренеплодів і силосу. Їм належить вибракування стада, а козівники дбають про майбутній приплід.
Сезон активного консервування – це непросто запаси на зиму, але ще і неймовірно творчий процес. Серед безлічі рецептів особливою популярністю користується варення з помідорів.
Сад у вересні звільняється від врожаю, радуючи дачника осінніми та зимовими сортами яблук і груш, пізніх сливами, другим урожаєм малини, виноградом. Коли гілки спорожніють, слід підготовка до зими, а також продовжується посадка молодих дерев та чагарників.
У вересні сонця на дачній ділянці стає менше, дні коротшають, вночі повітря охолоджується до такої міри, що вранці на траві випадає рясна роса. З настанням осені клумби, альпійські гірки, декоративні чагарники вимагають особливої уваги.
Популярним і при цьому смачним продуктом вважаються гриби, які дуже зручно додавати в різні страви в процесі приготування їжі.
Багатьом з нас хочеться зберегти шматочок теплого літа, яким можна буде насолоджуватися в зимові холоди.