Грецкий орех, с его характерным вкусом и питательными свойствами, часто становится громкой темой в беседах о нутрициологии и здоровом образе жизни. Но среди общепринятых утверждений о пользе ореха также встречаются мифы и недопонимания. Потому стоит раз и навсегда расставить точки над и в этом вопросе.
Зміст (содержание)
Миф 1: Грецкий орех – причина ожирения из-за высокого содержания жиров
Правда: действительно, грецкий орех содержит жиры, но они преимущественно состоят из полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, которые считаются здоровыми и не вызывают ожирения при умеренном потреблении. В разумных количествах грецкий орех может даже помогать контролировать вес благодаря своему высокому содержанию белка и клетчатки, которые отлично насыщают, а витамины в орехах (А, Е, группа В, С, РР и К) помогают вести ЗОЖ.
Миф 2: Грецкий орех – противопоказан при сахарном диабете
Правда: грецкий орех, не противопоказан людям с диабетом (только если на него нет аллергии). Он богат белком, клетчаткой и здоровыми жирами, а это помогает контролировать уровень сахара в крови. Конечно же, рацион диабетика не может строиться только на одних орехах, потому их нужно умеренно добавлять к пище.
Миф #3: Грецкий орех может вызвать аллергические реакции
Правда: несмотря на то, что грецкий орех может вызывать аллергические реакции у людей с чувствительностью, такая непереносимость встречается намного реже, чем в случае с арахисом. Если у вас или у вашей семьи есть аллергия на орехи, стоит быть осторожным при употреблении грецкого ореха и обратиться за медицинской помощью при первых признаках аллергической реакции.
Миф #4: Грецкий орех ухудшает здоровье сердца
Правда: на самом деле, грецкий орех благоприятно влияет на здоровье сердца благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень вредного холестерина в крови и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное (и, конечно же, умеренное употребление грецкого ореха лишь поддержит здоровья сердечно-сосудистой системы.
Миф #5: Грецкий орех содержит слишком много калорий
Правда: грецкий орех, действительно, содержит 654 ккал на 100 грамм, но небольшое его количество в рационе не только не вредит, но и лишь на пользу тем, кто худеет. Он богат питательными веществами, которые способствуют чувству сытости, что помогает избежать переедания.
Грецкий орех – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который следует включать в свой рацион, не боясь распространенных мифов. Но, как и с любым продуктом, важно употреблять его в умеренных количествах и в рамках сбалансированного рациона.