Овочі

Баклажан — це популярний овоч серед вітчизняних фермерів. Його можна приготувати і подати на стіл в різних варіаціях. До того ж його часто консервують у чистому вигляді або з додаванням інших овочів і спецій.

Відносно новою і досить цікавою капустою, попит на яку з кожним роком зростає, є капуста калі. Ця капуста має й інші назви – кучерява капуста, капуста Ґрюнколь, капуста Брунколь, капуста Браунколь — Brassica oleracea var. sabellica.

Всі люблять огірки і тому хочуть знати, як же прискорити їх ріст. Варто відзначити що краще їх висаджувати з південної сторони, щоб вони змогли прогрітися і піти в зростання.

Городники прагнуть отримати своє насіння капусти тому що у продажу дуже багато неякісного насіння.

Кріп – одна із самих невибагливих, динамічних і цілорічно вживаних в їжу овочевих культур. Мало який салат, суп або друге блюдо обходиться без кропу. Розповімо про кращі популярні сорти кропу на зелень.

Стручкова квасоля відома серед наших городників під різними іменами: спаржева, французька, зелена… Вирощувати культуру зовсім не складно, однак іноді доводиться стикатися з труднощами.

Салатна гірчиця не найпопулярніша овочева рослина, а даремно! Листя гірчиці містять величезну кількість вітамінів і мінералів, що дуже до речі при весняній нестачі вітамінів.