Ранньої весни так хочеться вітамін, що заради пучка соковитого шпинату ми готові віддати кілограми обридлих за зиму апельсинів. А адже отримати натуральний продукт можна і вдома, посіявши на грядці різні види і сорти шпинату. Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.
Зміст (содержание)
Ранній шпинат
Скоростиглі сорти відрізняються коротким вегетаційним періодом. Зрізати листя можна вже через 2 або 3 тижні після посіву насіння. Примітно, що самі насіння дозрівають тільки через 3-3,5 місяці.
Серед ранніх сортів шпинату заслуговує уваги шпинат:
- Велетенський;
- Спірос;
- Боа;
- жирнолистный.
Шпинат Велетенський
Холодостійкий сорт для висіву у відкритому грунті. Також підходить для парникового вирощування. Дає хороший урожай соковитих і ніжних листків, починаючи вже з третього тижня після проростання насіння. Кущі досить великі, діаметром від 40 до 50 см, з піднятою світло-зеленої розеткою.
Шпинат Велетенський хороший не тільки у свіжому вигляді. Він також зберігає свої смакові якості і при консервуванні.
Шпинат Спірос
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Скоростиглий гібридний сорт, який можна висівати як рано навесні, так і восени. Рослини добре переносять заморозки, а насіння сходить навіть при 2 °С тепла. Повний період вегетації становить від 35 до 44 днів. Самі кущики середніх розмірів, з округлими, темно-зеленими і соковитими, листками на коротких черешках. Сорт дає високий урожай – як мінімум 3 кг листяної маси з 1 кв. м. площі. Спірос можна вживати як в свіжому вигляді, так і додавати в супи або гарніри.
Гібрид відрізняється невибагливістю не тільки до погодних умов. Він також не особливо вимогливий до освітлення. Однак якщо сонця достатньо, кущики будуть більш пишними. Рости ж вони воліють на живильному і вологому грунті, багатою на фосфор і азот.
Листя сортового шпинату добре зберігаються тривалий час, не втрачаючи своїх смакових якостей.
Шпинат Боа
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Ще один гібрид з скоростиглих видів шпинату, Боа повністю готовий до зрізування через 45 днів після сходів. Сорт найбільше нагадує щавель. У нього подібні, округлі листки і прямостоячі, але тільки на коротких черешках. Листова пластина рівна, товста і соковита, пофарбована в смарагдово-зелений колір.
Порівняно зі шпинатом Спірос, Боа більш теплолюбний. Для проростання насіння потрібно 4°С тепла. Однак це не заважає сорту залишатися холодостійким – 6°С морозу не заподіють йому шкоди.
А ось до ґрунту гібрид, як і більшість сортів шпинату, вимогливий. Високих урожаїв без родючої землі не видно, втім, як і без достатньої кількості вологи.
Оптимальна температура для розвитку кущиків становить 15°С тепла. При більш високих показниках, а також, якщо світловий день подовжується, шпинат йде в стрілку.
Шпинат жирнолистный
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Дуже популярний сорт, що вирощується не лише у відкритому грунті, але і парниках. Листя готова до зрізування максимум на 28 день після сходів. Кущики без втрат переносять різке зниження температури, що дозволяє проводити ранні посіви (у квітні). Рослини середньої величини, з діаметром розетки до 28 див. Зелені соковиті листя трохи підняті, мають овальну форму. Максимальна довжина листової пластини становить 12 см, при цьому вона майже гладка, без характерних «бульбашок».
З достоїнств сорту варто відзначити:
- скоростиглість дозрівання;
- імунітет до несправжньої борошнистої роси;
- стійкість до холоду.
Середньостиглі сорти шпинату
Шпинат з середніми термінами дозрівання має довший період вегетації. Його зазвичай садять слідом за раннім шпинатом, щоб безперервно мати свіже листя. Перший урожай такі кущики дають через 4-5 тижнів після висадки.
До одним з найбільш високоврожайних видів середньостиглого шпинату можна віднести сорти:
- Здоровань;
- Матадор.
Шпинат Здоровань
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Невибагливий і стійкий сорт, Здоровань дійсно зростає відносно невеликим, але міцним кущиком. Його висота становить максимум 30 см. При такому зростанні цілком можливо окреслити грядкою шпинату квіткову клумбу. Пишні кущики з густим листям не тільки чудово виглядають, але ще й порадують великим урожаєм. Соковиті листя досить «жирні», з приємним ніжним смаком, не гірчать. Вони ростуть у формі яйця і трохи підняті над розеткою. Зелена листова пластина покрита загадковим легким глянцем з ледь помітними бульбашками.
Шпинат Здоровань раннім врожаєм не порадує – перші листочки можна зрізати мінімум через місяць. Зате він має ряд переваг перед іншими видами рослини, а саме:
- володіє хорошою здатністю адаптуватися до будь-яких кліматичних умов;
- стійкий до низьких температур, завдяки чому його можна вирощувати навіть у північних регіонах;
- дає великий урожай;
- має стійкий імунітет перед більшістю захворювань, характерних для культури.
Максимальну віддачу від рослини можна отримати, якщо регулярно поливати його і вносити азотні підживлення. Малюк дуже любить вологу і додаткове харчування.
Шпинат Матадор
Рекомендуємо
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Один з кращих видів і сортів шпинату для відкритого грунту. Листя готова до зрізування вже через 30 днів після появи сходів. В залежності від регіону вирощування цей період може збільшуватися до 50 днів. Невеликі кущики, з піднятою листяної розеткою висотою до 22 див. Листочки товсті, соковиті, овальної форми, мають сіро-зелене забарвлення. На смак вони схожі на щавель, але з більш легкою кислої ноткою. Урожайність у сорту добра: з 1 кв. м. можна отримати до 3 кг соковитих листя.
Насіння перед посівом слід замочити, щоб підвищити схожість.
Шпинат добре переносить зниження температури, але потребує регулярного поливу. Вирощується шляхом щорічного посіву насіння. Висівати можна як навесні, у квітні, так і під зиму. Осіння посадка дозволить зняти кілька врожаїв. Варто відзначити, що Матадор володіє відносною стійкістю до стрілкування. Якщо температурні значення не перевищують 20 °С тепла, кущики активно ростять листя.
При більш високих температурних показниках ця стійкість пропадає. Також сорт йде в стрілку, якщо світловий день складає більше 15 годин.
Максимальна кількість корисних речовин у шпинату Матадор міститься у свіжій листі. Також її можна заморожувати або консервувати. Щоправда, в такому вигляді листя менш корисні.
Види і сорти шпинату пізньостиглого
Для того щоб наростити листя, таким рослинам потрібно від 4 до 8 тижнів, залежно від конкретного сорту. Вони відрізняються підвищеною стійкістю до низьких температур і стрілкування, а також рідше хворіють.
Непогано зарекомендували себе такі пізні сорти шпинату:
- Вікторія;
- Спокейн.
Шпинат Вікторія
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Кущики порадують соковитим листям тільки з 5 тижня після прокльовування насіння. Зате стрілець у шпинату практично не буває – сорт стійкий до стрілкування. Крім того, рослини також рідко хворіють борошнистою росою, грозою культури. Висівати шпинат починають з кінця весни і роблять це до самого кінця осені. Це дозволяє знімати урожай хвилями, майже безперервно.
Самі кущики дуже компактні, від 14 до 19 см в діаметрі, але з густою, притиснутою, листяної розеткою. У листя цікава забарвлення: вони темно-зелені, з легким голубуватим відливом, покриті яскраво вираженими «бульбашками». Довжина листа 10 см при ширині близько 7 см Довжина черешка становить майже половину довжини листа.
Вікторія пред’являє високі вимоги до грунту і любить воду. На бідній, сухій землі і листя буде «худої», зате родючий вологий грунт підвищить якість врожаю.
Шпинат Спокейн
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Один з кращих високоврожайних гібридів. Від сходів насіння до першого врожаю проходить 65 днів, тому висівають його навесні або в середині літа. Використовується переважно для вирощування у відкритому грунті.
Невеликі кущики, до 15 см у висоту при ширині не більше 11 див. В кожному розвивається максимум десяток листочків, але великих. Вони пофарбовані в світло-зелений колір і мають овальну форму. Поверхня листя покрита дрібними хвилями, а сама розетка злегка розпадається.
Шпинат Спокейн, при його скромних розмірах, порадує високим урожаєм. Вага одного кущика становить 40 м, а з 1 кв. м. можна зібрати до 3 кг листочків. Їх можна їсти як свіжими, так і піддавати термообробці.
Перевагами моделі є:
- хороша врожайність;
- стійкість до борошнистої роси, огіркової мозаїки, стеблування і до шкідників;
- пізніше стрілкування.
Варто відзначити, що врожайність та імунітет рослини знижуються при неправильному поливі і недоліку освітлення.
Базелла – універсальна рослина для домашнього вирощування
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Окремо варто згадати про в’ється шпинаті. Так часто називають малабарський шпинат або базеллу – красиву в’ється ліану. Її довжина пагонів може досягати 1,5 м. По всій їх довжині розташовані зморшкуваті листочки у формі серця. Базелла швидко росте, цвіте непоказними біло-рожевими дрібними квітками і навіть плодоносить. Плоди схожі на маленькі чорні ягідки.
Вирощують в’юнкий шпинат найчастіше у відкритому грунті в якості однолетника, з метою озеленення ділянки. Також можна на зиму пересадити кущики в горщики і забрати в будинок.
Крім гарного декоративного виду, ліана ще й корисна. Молоде листя нічим не поступаються за смаком звичайному шпинату, росте в городі. Зате у базеллы є те, чого немає у останнього – смачні бульби, що утворюються на підземних пагонах. Правда, вони виростають тільки у бульбової базеллы.
Шпинат багаторічний – посадив і забув
Одні з них порадують ранніми соковитими листям, інші забезпечать урожаєм навіть восени, а деякі взагалі є багаторічними. Крім того, є й такі сорти, які ще й послужать прикрасою ділянки. Який же шпинат самий затребуваний і найчастіше зустрічається на городніх грядках? Пропонуємо вашій увазі підбірку кращих видів і сортів шпинату.” />
Є серед сортів шпинату вигляд, який і урожаєм порадує, і не завдасть клопоту. Багаторічний шпинат Утеуша – культура неординарна, отримана селекціонерами на основі щавлю широколистого. Він і зовні, і за смаком нагадує щавель. Кущі можуть перевищувати 1,5 м у висоту і ростуть на одному місці більше 10 років. Таким достатком листяної маси не порадує жоден сорт шпинату. Листя його великі, схожі на довгі трикутники, з приємним кислим смаком.
Багаторічний шпинат росте швидко і вже через 25 днів після посадки дасть перший урожай. Весняні заморозки йому не страшні, до ґрунту і висвітлення рослина не вимоглива. Навіть нестача вологи не здатний погубити рослина. Зате врожай можна знімати до 3 разів за сезон. І це без додаткових підгодівлі. Головне, не пропустити момент, поки молоді листочки. Втім, стару, жорстку для людей, листя з задоволенням з’їдять з тваринами з підсобного господарства.
Як бачимо, види і сорти шпинату бувають різні. Якщо у вас є час і можливість поливати грядки, вибирайте для себе однорічний шпинат. Тим, хто на дачі буває рідко, більше підійде шпинат Утеуша. Садіть і насолоджуйтеся вітамінної зеленню!